在去年过完年我的第一个烧腊徒弟就是小梁,我带了无数徒弟,像他这样也有不少。的确是位很不错的小伙。
记得他来的时候白白净净,做我们这行也是很累很多油。他给了我一张名片,我一看原来是一家酒店的主管。我问他好好的主管不干跑来学烧鸭。他的回答让我感到也是人之常情。一个岗位上做久了就没什么意思。帮人赚钱自己永远是一个员工。其实有太多的人也不愿意帮别人干。
第二天我们开始教学了,在我这学习的每一个学员都要过自己动手这一关。才能真真领悟到其中的难点。在学习期间不用说了大家很用心学。我也教的很有感觉。他们学的过程我就不聊了。
谈谈他们做生意吧!我知道,每一个学员在做生意这块开始都很难。我平时带着我的弟子们卖产品。让他们怎么去跟客户交流,我感觉自己做生意还可以,没想到小梁同志能在两天时间能说会道,还能卖完。真的不错。其他有些学员也还不错。看到比较优秀的学员我心里真的很开心高兴。真的会把我所有知道的教完。
不说那些了,我想对小梁说,因为我们还年轻,有大把的钱可以赚的到,慢慢来,刚开始做什么都很难,客户要慢慢的去留住,只要有人的地方就一定会有市场。但是做生意我一直坚信要对客户诚信,要对客户吃你的产品能帮你介绍客户,有时间真要好好谈谈关于做生意。
小梁,烧腊培训师傅没什么能帮到你的,我教你的只是人生做烧腊生意的一小部分,有很多是要靠你自己慢慢段炼成熟,有句话,师傅领进门,修行靠个人。你一定要记住,做出你自己的味道才是你真真理解了烧腊。不管什么条件什么配料,你都能把它运用自如。多想想你身边的人喜欢吃什么样的口味。
我现在这边的客户也很多,当多了的时候我才想起来原来他们都是我精心对待的结果,今天是星期天,我烧了两炉鸭,十八只。还有三十多斤卤水,其本是两个半小时卖完,真的很忙,当卖完这最后一份烧鸭的时候才发现自己的手麻了,不过小小钱箱也满了,看到了这钱箱的果实心里也有些安慰。不要骂我爱钱,人生本来就少不了它。我也算是用自己的劳动得来不容易啊!
我读书实在太少,也只能出卖自己的劳动力养活自己。真没别的办法。学问不高,电脑不懂,只能用脑子和这双手了。
小梁,加油啊!累了就买瓶红牛喝喝。有什么烦心事跟大家一起说说。能帮多少定帮多少。

注:本文章由品轩烧腊培训 www.szslpx.com 原创撰写,如转载请注明出处,违者必究!

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