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 烧鸭培训的培训项目有哪些?有四大培训项目,分别是烧鸭烤制前工序、烧鸭烤制技术、烧鸭肚子酱料调配、烧鸭皮水调配。
烧鸭烤制前工序有鸭胚清洗、打气、填酱、缝针、烫皮、打气、上皮水、晾干。
烧鸭烤制技术包含有烤炉使用方法、烤炉控制温度的方法技巧、判断烧鸭生熟、烧鸭出炉后的处理。
烧鸭肚子酱料调配都是烧鸭师傅的秘制配方,不会轻易外传的,酱料的调配需要作出一样的问题,配方比例必须是标准、精准的。
烧鸭培训调配这个也是烧腊师傅经过多年的琢磨、研究得出来的成果,烧鸭皮水调配也是精准、标准化比例,才可以让学员学到技术。
小编这里推荐深圳品轩烧腊培训。

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深圳品轩烧腊培训是一家有十年历史的广东烧腊培训中心,主打烧腊培训、烧鸭培训、烧鹅培训,在深圳当地有多家烧腊餐厅的专业广式烧腊培训机构,一直专注、专一于提升广式烧腊技术的水平!
  
深圳品轩烧腊培训中心成立于2011年,是广东较早一批专业的实体店烧腊培训,广东最知名的实体店烧腊培训中心之一。我们的培训模式是培训基地+实体店实操,通过最直接最有效的方式-不断反复实操,让学员真正的掌握烧腊技术的精髓!我的宗旨是以人为本,实实在在的教学员烧腊技术,帮学员通过烧腊技术创造自己的成功事业!

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